Video Cerimonia di Premiazione XXXII Edizione
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Cos’è
Il Concorso Ercole Olivario è nato nel 1993 da una riflessione avviata dal sistema camerale con i principali operatori del settore olivicolo con lo scopo di creare un momento di valorizzazione dell’olio extravergine d’oliva, un prodotto che nel panorama della produzione agroalimentare del nostro Paese riveste un ruolo basilare sia da un punto di vista economico che culturale: la coltivazione dell’olivo infatti è al tempo stesso un elemento caratteristico del paesaggio italiano ed un prodotto tipico per eccellenza.
Sezioni speciali
I Progetti
Progetto Charity
Progetto Shelf Life
Progetto Borsa Merci Telematica
Progetti di Promozione
Concorsi regionali
In Italia vi sono un milione di imprese olivicole circa. La coltura dell’olivo è diffusa da Trento ad Agrigento, passando per la Sardegna. Il valore della produzione a prezzi base del settore olivicolo sfiora i 2miliardi di Euro e sviluppa un mercato pari a circa 50 milioni di giornate lavorative all’anno in tutta Italia. Il nostro Paese possiede un patrimonio olivicolo di oltre 250 milioni di piante, con oltre 350 varietà diverse, vanto della ricchezza dei mille sapori e colori delle mille campagne italiane. Conta 43 denominazioni di origine protetta e una Igp e una produzione di olio di oliva in generale che sfiora mediamente le 500 mila tonnellate.
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